干货黄鱼的家常做法
发布时间：2025-04-28 21:44:07 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论家常蒸黄鱼干黄鱼干是家常备的菜，自己家里弄好的鱼，下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存，需要吃的时候拿出来煮就可以了。主料黄鱼干200g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量家常蒸黄鱼干的做法1姜拍扁切碎2黄鱼干开
。
家常蒸黄鱼干
黄鱼干是家常备的菜，自己家里弄好的黄鱼鱼，下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存，干货需要吃的黄鱼时候拿出来煮就可以了。
主料
黄鱼干200g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
家常蒸黄鱼干的干货做法
1
姜拍扁切碎
2
黄鱼干开水浸泡十分钟再切成大小适中
3
加入油，盐，黄鱼姜碎。干货
4
加入蒸鱼酱油拌匀
5
冷水下锅蒸10分钟。黄鱼
6
十分钟后，干货家常菜就好了。黄鱼
小贴士
鱼干因为为了保存久都晒得很干。干货要先用开水浸泡十分钟才好切。黄鱼不然斩断刀子还费力。干货。黄鱼
黄花鱼，干货又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效
做法一
1 将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，然后等一夜。
2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）。
3 在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西。
4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了 。
做法二
主料：黄鱼干
辅料：姜 食用油生抽
1 小黄花鱼干洗净放碟内。
2 姜切成茸。
3 放入适量的姜茸、油、生抽、调味。
4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了 。
注意：黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。
相关文章
大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白2025-04-28
风潮来袭！最近，无论是在微博、知乎还是豆瓣，都能看到关于【洗衣机发出嘟嘟的声音是什么问题？怎么处理呢？】的讨论。小编也忍不住好奇心，去探寻了其中的奥秘，现在就来跟大家分享我的收获。为什么我的洗衣机老是2025-04-28
你是否注意到了近期各大论坛上频频出现的【冰箱保鲜室为什么会结冰？怎么解决呢？】？没错，它已经成为了当下的热门话题。小编也为大家整理了一些相关内容，一起来看看吧！一到夏天，有些朋友就不得不每天吃从冰箱里2025-04-28
【滚筒洗衣机安装 应注意这几个方面】成为了网络上的热门话题，大家纷纷加入讨论，分享自己的见解和体验，让我们一起来了解具体是什么情况吧。如今的生活已经变得越来越方便，很多技术都朝着简单、高效的方向发展。2025-04-28
廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72025-04-28
【超详细热水器清洗步骤 一步一步教你如何清洗热水器】互联网各个社交平台和工具上，我们经常能够看到许多网友在搜索询问【多超详细热水器清洗步骤 一步一步教你如何清洗热水器】以及相关的其他内容，为了帮助网友2025-04-28
最新评论